![好吃的新疆手抓飯怎麼做好吃又簡單]( "好吃的新疆手抓飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
羊肉 ：
適量皮芽子 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 大米 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量 羊油 ：
適量 具體步驟
1. 用鍋加入清油，要是你能吃得慣羊油味的話可以加入羊油，正宗的維吾爾族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中間的時候加點鹽讓羊肉有底味。剛炒的時候。把皮芽子一起放進去炒。
2. 加鹽之後加入胡蘿蔔。
3. 繼續炒炒到胡蘿蔔變軟，就可以加水，剛末到菜就好
4. 把大米均勻放入鍋內，抹平到羊肉胡蘿蔔上
烹飪技巧
那個大米是預先泡過的。
