媽媽味道幹椒土豆絲如何做好吃又美味，零失敗

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆（中等個） ：2個

輔料

幹辣椒 ：5個
豬油 ：適量
菜籽油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 挑兩個胖胖圓圓的土豆，（老土豆比新土豆做出來香），去皮，切成絲。

2. 幹辣椒切2cm小段。

3. 豬油，菜籽油，各一半放入鍋中，燒熱。

4. 放入幹辣椒炒出嗆味。放入適量鹽，再放入土豆絲，翻炒。炒至色澤金黃，口感軟糯即可。