![簡單的韭菜白瓜怎麼做好吃又簡單]( "簡單的韭菜白瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白瓜 ：
適量 牛肉 ：
適量葱 ：
適量朝天椒 ：
適量 蒜頭 ：
適量 姜 ：
適量 油 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 糖 ：
適量 蠔油 ：
適量雞粉 ：
適量酒 ：
適量 生抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 生粉 ：
適量 具體步驟
1備材料，白瓜去瓤切塊，牛肉切片用調味料與薑絲醃15分鐘左右，朝天椒、蒜頭切碎，葱切段，姜切絲
2熱鍋，燒熱油，下牛肉片炒至7成熟，盛起待用
3原鍋再下點油爆香蒜頭
4下白瓜炒一會
5下點鹽、糖、雞粉、酒讓白瓜入味
6下牛肉翻炒均勻
7最後撒葱段與辣椒碎，稍炒一下，關火上碟
