美味三絲炒西蘭花如何做好吃又美味
三絲炒西蘭花是一道很受歡迎的家常菜，不僅色香味俱全，脆爽的口感深受人們的喜愛，而且西蘭花含有豐富的營養成分不但高，還十分齊全。它有促進人體新陳代謝，清肝，防癌抗癌，提高人體免疫力的功效，因此，西蘭花還被西方人成為“天賜的良藥，“窮人的醫生””。
主料
西蘭花 ：一顆胡蘿蔔 ：半個
瘦肉 ：150
輔料
油 ：三勺醬油 ：三勺
葱 ：兩根
蒜 ：三瓣
鹽 ：半勺
具體步驟
1、把西蘭花切成小塊，胡蘿蔔和肉切絲，胡
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽，翻炒均勻。
4、炒熟後放點油和醬油調味，最後放葱，就可以起鍋了。
