![雙椒爆雞胗怎麼做好吃又簡單]( "雙椒爆雞胗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞胗 ：
300 青椒 ：
4根紅椒 ：
4根 輔料
醬油 ：
適量耗油 ：
適量葱 ：
適量白糖 ：
少許 胡椒粉 ：
少許 檸檬 ：
半個 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 將雞胗切片，用檸檬汁醃製15分鐘
2. 清紅椒切圈，葱薑蒜切片備用
3. 鍋內倒少許食用油，將雞胗先煸炒一下，顏色泛白直挺，約六成熟，盛出將雜質避幹備用
4. 熱鍋涼油，將葱薑蒜放入鍋內煸出香味，迅速倒入清紅椒煸炒，然後將雞胗入鍋煸炒依次放入鹽，醬油，耗油，糖，胡椒粉，芡汁，雞粉，炒勻出鍋
