黃金椰絲球的做法 濃濃慈母愛---黃金椰絲球 黃金椰絲球怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金椰絲球的做法步驟

• 1、黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。分次加入蛋黃，並攪拌均勻。然後倒入牛奶，並攪拌均勻。分三次加入雞蛋液，每一次都要攪打均勻後再加下一次。分次加入牛奶，攪打均勻

• 2、用手攪拌均勻，輕輕揉成麪糰(不要過度揉搓)。

• 3、取一小塊麪糰，搓成直徑約2.5CM的小球。把小球在椰絲裏滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲(此步可省略)。照這個方法做好所有小球，排入烤盤，送進預熱好的烤箱烤焙。烤箱中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。

小竅門

這款點心用的牛奶是個大約數，可根據實際情況稍作調整。我認為無論做什麼都不可太教條，就算是美食也是一樣，不然做出來的美食不一定符合自己的口味。這款點心本身的配方是奶粉，我把它換成了牛奶，配料也根據我們自己家的實際情況稍作了改動。