好吃的煉奶小餅如何做好吃又美味
煉奶小餅是一種特別好吃的小餅，這種小餅可以在街上的店鋪裏買到，也可以在生活中自己做，自己做的煉奶小餅要求就沒有那麼高了，可以用餛飩皮夾着煉奶做，也可以自己用低筋麪粉做。每個人做的煉奶小餅的原材料可能不一樣，但是都是很好吃的，有一股煉奶的味道。
主料
麪粉 ：200煉奶 ：30
輔料
黃油 ：150雞蛋 ：50
砂糖 ：30
具體步驟
提前將黃油放在室温裏慢慢軟化，要軟得如同雪花膏一般。然後用打蛋器把黃油打發得顏色變淺，一邊打發一邊分三到四次加入砂糖。
當黃油打發成淺黃色時，慢慢地加入煉奶，並攪拌均勻。
將打散的蛋液也邊攪拌邊緩緩倒入，讓蛋液與黃油充分融合。
把攪拌好的麪糰整形成直徑約為3釐米的長柱狀，並裹上保鮮膜放入冰箱冷藏室內醒45分鐘。
取出麪糰後，切成厚約為半釐米的圓餅，擺放在烤盤上，入已經預熱170度的烤箱內烘烤約16-18分鐘。
