簡單易做的麻婆豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：400

輔料

郫縣豆瓣醬 ：適量
油 ：適量
葱姜 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.豆腐切小塊用鹽水泡一下

2.熱油爆香葱姜

3.加一大勺豆瓣醬炒出紅油

4.放入豆腐炒勻加少許水

5.加少許老抽

6.湯汁快乾時加花椒粉

7.加鹽

8.加少許葱末炒勻出鍋即可

烹飪技巧

豆瓣醬本身很鹹，鹽少加或者不加，根據豆瓣醬和豆腐的多少適當增減