![啤酒鴨-簡單版怎麼做好吃又簡單]( "啤酒鴨-簡單版怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土鴨 ：
1只 輔料
姜 ：
適量泡辣椒 ：
適量啤酒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量青尖椒 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
1.姜切條
2.泡辣椒切段
3.青尖椒切段
4.鴨子殺後接好鴨血
5.把切好的鴨塊倒入油鍋中翻炒
6.加適量的鹽一起炒
7.炒斷生後倒入啤酒和姜
8.把大碗扣在鍋裏蓋上鍋蓋燜一下
9.鴨子快煮熟了倒入鴨血翻炒
10.倒入青尖椒
11.倒入泡辣椒和大蒜
烹飪技巧
聽説煮鴨子的時候除了蓋鍋蓋還需要蓋一個大缽子，據説這樣煮出的鴨子更香
