準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
200 萵苣 :
500 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量葱花 :
適量 澱粉 :
10油 :
適量 甜麪醬 :
適量 具體步驟
1.萵苣去皮,切成薄片洗淨控水
2.肉切成片,加入適量的澱粉攪拌均勻
3.葱花切片準備
4.將肉片放在油温適中的熱鍋中煸炒
5.煸炒成白色時,加入適量的甜麪醬煸炒後,加入少量的生抽和水,將肉煮透
6.將萵苣片倒入翻炒
7.翻炒4分鐘後,加入葱花,繼續翻炒
8.加入適量的食鹽,進行翻炒
9.翻炒2分鐘即可出鍋
10.出鍋食用
烹飪技巧
萵苣切好,最好用水浸泡下,去除其中的苦味