![美味魚素雞怎麼做好吃又簡單]( "美味魚素雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘素雞是一種豆制食品，但是口感和香味兒都和魚肉差不多，一道風味十足的美食小吃魚素雞更是深受廣大美食愛好者喜愛。搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用更是美不勝收呢，而且製作工藝也是非常簡單快捷的，如此美味喜愛美食的朋友絕對不能錯過它。
主料
素雞 ：
300 輔料
葱姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
用電餅鐺煎的素雞，電餅鐺預熱，塗油，放上素雞兩面都煎黃。醬油、醋和半勺糖兑成調料汁，加入一半葱薑蒜末。
熱鍋冷油，放入餘下的葱薑蒜末和郫縣豆瓣，炒出紅油。加入素雞，翻炒，加入調料汁，翻炒均勻，稍蓋蓋子，入入味。加入青椒，小半勺澱粉兑成澱粉水，倒入。使每一片素雞都沾上汁。
烹飪技巧
