![菠蘿醬爆鴨怎麼做好吃又簡單]( "菠蘿醬爆鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
嫩鴨肉 ：
1公斤菠蘿一個 ：
500二荊條青海椒 ：
200 輔料
大葱 ：
2~3根祕製豆瓣醬 ：
100泡椒泡生薑 ：
100仔姜 ：
100 花椒 ：
10 具體步驟
1. 選好配料
2. 鴨子切小塊，菠蘿切丁過水，二荊條斜着切條，葱切段！姜蒜泡姜泡椒切好，豆瓣醬調好味！
3. 油燒熱，下鴨子生爆，一定要爆幹才沒腥味，我一般很少加料酒去腥；
4. 爆幹鴨塊後加入祕製調好味的豆瓣醬，翻炒；
5. 加入餘下的配料菠蘿翻炒出鍋。
6. 成品
