健康蒜蓉烤花甲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

烤花甲中的花甲是貝類海鮮產品中最鮮美的一類，他所包含的營養比較全面，食用花甲後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的，在烤花甲的時候會有一定的製作技巧不讓鮮美的湯汁以及營養成分流失，所以大家放心食用吧。

主料

花甲 ：1000

輔料

蒜蓉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.將花甲洗乾淨（最好是放水浸泡半天讓它吐泥）

2.把花甲放在鋪好錫紙的烤盤上，放入烤箱烘烤，上下火180度，烤10分鐘待開口後取出

3.利用烘烤的時間製作調料，首先將蒜瓣去皮拍成泥

4.再加入適量的油和鹽，還有少許的醬油

5.烤到花甲開口笑後將它從烤箱中取出，用勺子澆上調好的蒜泥

5.再放入烤箱烘烤5分鐘即可

烹飪技巧

1、最好提前用水浸泡花甲使之吐泥。2、烤的過程重要注意觀察。