家常蒜泥豬蹄的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

今天給大家介紹一道比較經典的家常蒜泥豬蹄的做法。長期食用，有美容養生的功效。豬蹄有美容養顏的功效，含有大量的膠原蛋白，還富含各種維生素和其他礦物質。非常適合老人和小朋友食用。也是一道家庭聚餐必不可少的一道美味可口餐品。

主料

豬手 ：2個

輔料

生抽 ：適量
辣椒醬 ：適量
香菜 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

豬手洗一下冷水下鍋。

開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。

用豬毛鑷子弄乾淨豬毛。

再用流動的水洗乾淨。

放進鍋裏放冷水。

大火燒開，煮20分鐘。轉小火2小時。

期間要翻動幾次，防止粘底。

大蒜去皮洗淨。

切碎。

香菜切碎。

放在碗里加生抽兑成碗汁。

愛吃辣的可以放點辣椒。

豬手盛盤，淋上碗汁上桌。