「手工美食」黃米豆沙如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

【手工美食】黃米豆沙粽子的一種口味，端午節的代表食物就是粽子，粽子裏面的各種味道都有，黃米豆沙是一種具有代表性的口味，主要食材就是糯米、黃米以及紅豆沙等等，做出來的粽子餡十分的香甜，既有糯米的糯又有豆沙的甜，吃起來十分可口香甜，深受愛甜粽人士的歡迎。

主料

黃米 ：200g
糯米 ：300g

輔料

紅豆沙 ：適量
粽葉 ：40張
蔓越莓 ：適量

具體步驟

1.粽葉泡半個小時，然後洗淨。

2.糯米和黃米分別泡三個時然後混合備用。

3.兩張粽葉重疊在三分之一處卷在圓錐形。

4.先在底部放一粒蔓越莓，然後放一勺米，放上豆沙。

5.再填滿米。

6.翻過來順着邊包成粽子形狀用繩子綁好。

7.放入電飯鍋用兩個半小時。

8.待涼後就可以享用了！

烹飪技巧

包入紅豆沙的粽子不要包太緊，以防米粒進入豆沙裏，會不熟。