自制蘿蔔絲湯氽羊肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蘿蔔絲湯氽羊肉是一款非常適合冬天食用的菜餚，做法簡單，美味又滋補。蘿蔔中富含豐富的維生素，且解毒生津，利尿通便，再配合羊肉的温補功效，不亞於吃各種類型的補品。想想在寒冷的冬天裏，熱熱的一鍋蘿蔔絲湯氽牛肉，是一種多麼美的享受。

主料

蘿蔔絲 ：200
羊肉片 ：120

輔料

食用油 ：15ml
胡椒粉 ：3
大葱 ：30
鹽 ：5

具體步驟

1.準備食材，蘿蔔，大葱切絲

2.鍋裏放油小火煸香大葱

3.放入蘿蔔絲小火煸出水分

4.加入適量水大火燒開燉煮五分鐘

5.放入鹽調味

6.放入胡椒粉去腥提香

7.放入羊肉片不停攪動

8.氽至肉片變色即可出鍋

9.美味又滋補的蘿蔔絲湯氽羊肉上桌了

烹飪技巧

1、大葱絲用小火煸黃至出香味。2、蘿蔔絲用小火煸出水分再加水燉。