自制糖漬柚子皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

柚子皮 ：1個

輔料

綿白糖 ：100
椰蓉 ：適量

具體步驟

1.柚子洗下 用水果刀削皮

2.新鮮的柚子皮 用鹽輕輕的揉下

3.揉好柚子皮 變軟變顏色

4.冷水洗幾道，在用冷水泡，泡的時候要多用清水再淘洗幾次、 我泡24個小時左右撈出

5.冷鍋裏放白糖。適量的水煮柚子皮。煮變色透明，

6.糖黏稠沒有水份即可

7.放冷了在加白糖，個人喜好吃椰蓉，撒點碎碎的椰蓉味道和口感更好。

烹飪技巧

柚子皮一定要泡透去除苦味