家常菜炸土豆丸子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500

輔料

麪粉 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
椰子粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切塊放在鍋裏蒸20分鐘

2.土豆稍涼放在保鮮袋中用擀麪杖壓碎成泥。

3.在加入適量麪粉，白糖，椰子粉在保鮮袋中揉勻

4.用小勺取一塊在手中團圓

5.鍋中倒油，7成熱時放入丸子，中小火炸至兩面金黃即可

烹飪技巧

1，炸丸子時，要翻動一下，以免炸糊。翻動的時候用筷子輕翻，不要用鏟子，以免把丸子弄破2，加入麪粉的量要稍微多一些，要不在鍋裏炸時會散。3，丸子炸好，最好當天吃，隔天土豆口感會散。