準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘脆炸土豆絲丸子,其實是將土豆絲炸成丸子狀。土豆是一種糧菜兩用的蔬菜,又叫洋山芋,以前它是不起眼的東西,而現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星,也受到大眾的喜愛。將土豆切成絲炸成一團,那撲鼻而來的香味,咬在嘴裏辣辣的酥脆感,好吃到根本停不下來!
主料
土豆 :
300 輔料
調料 :
適量麪粉 :
適量 具體步驟
1.土豆切短絲
2.加入調料,我用的燒烤調味料
3.加入麪粉,適量水
4.攪拌成糊裝,不用太稀
5.藉助勺子把土豆絲麪糊下入六成油鍋
6.因為勺子的形狀,所以不是圓的,不影響食用,反而更好夾取,因為用鋼筷,比較滑
7.炸好放入吸油紙上
8.粘醬或者燒烤粘料均可