關鍵在於其醃肉料用的好不好圖解,肉要怎麼做才能更入味些呢
平時都是自制國內傳統醃肉料來醃肉,這次來個韓國醃肉料,嚐嚐島國風味如何。關於做法嘛,我先簡單介紹一下。首先你得準備洋葱,蘋果,梨。再把他們切塊放入料理機中,在此之前先加糖。之後放入蒜瓣,倒入水和醬油,把它們打成泥即可。
主料
大蒜 :92克蘋果 :1個
洋葱 :1個
梨 :1個
輔料
水 :360克醬油 :360克
糖 :180克
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
蘋果,梨去皮切塊,洋葱切絲,蒜剝皮
第三步
砂糖,洋葱,蒜瓣放入料理機中
第四步
放入蘋果,梨
第五步
準備醬油
第六步
倒入料理機中
第七步
準備純淨水
第八步
倒入料理機中
第九步
打成泥即可
烹飪技巧:
糖根據自己喜好加入