#回憶#南瓜蒸帶魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
南瓜 :120
蒸魚豉油 :7
大蒜 :20
香葱 :15
鹽 :1
生薑 :25
主料
帶魚 :806南瓜 :120
輔料
芝麻油 :3蒸魚豉油 :7
大蒜 :20
香葱 :15
鹽 :1
生薑 :25
具體步驟
1.準備好南瓜、生薑、蒜瓣和帶魚,帶魚收拾乾淨剁小段,抹上少許鹽醃製備用。
2.南瓜去皮切厚片,生薑蒜瓣切絲備用。
3.一塊帶魚一塊南瓜相隔碼放入盤,放上生薑蒜瓣絲。
4.鍋中水開,放入盤子,隔水蒸8分鐘。
5.蒸熟的南瓜帶魚淋上蒸魚豉油。
6.淋上芝麻油。
7.撒上葱絲即可上桌食用。
1、帶魚抹上鹽醃製片刻魚肉緊實有口感。2、清蒸菜品無需太多調料。3、蒸魚豉油很鹹,調味要適度。4、開水入鍋蒸魚可加速魚肉中的蛋白質凝固,菜品味道更鮮美。5、蒸帶魚若是用豬油更好吃。