![麻辣的椒麻兔丁怎麼做好吃又簡單]( "麻辣的椒麻兔丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘椒麻兔丁，是一道不常見而且有點上火的菜式。相信很多人都沒有做過這道菜，或許很多人連聽都沒聽過椒麻兔丁是什麼吧。這道椒麻兔丁採用新鮮上等的兔子肉製作而成，比較麻辣，口味也比較重吧。對於很多人來説，可能接受不了。不過這道椒麻兔丁做法還是比較簡單的。
主料
兔肉 ：
200 輔料
鹽 ：
20 具體步驟
對主輔料進行粗加工。把兔腿肉切成丁，把青筍與青紅椒分別切成丁和小節
將兔肉丁下入六成熱的油中的滑散，定型後撈出，再次放入八成熱的油中炸至金黃撈出待用；
鍋中放入底油，加入花椒、香辣醬等炒香炒出色，依次下入青紅椒、兔肉丁、青筍進行煸炒，調味後出鍋即可
