![荷葉麻辣兔卷怎麼做好吃又簡單]( "荷葉麻辣兔卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
兔肉 ：
適量 黃瓜 ：
適量 荷葉餅 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量豆豉 ：
適量白糖 ：
適量香葱 ：
適量鹽 ：
適量蘑菇精 ：
適量花椒麪 ：
適量泡辣椒 ：
適量小紅尖椒丁 ：
適量 具體步驟
1. 將兔肉洗淨放入開水鍋內煮熟，撈出晾涼，用刀剁成2釐米的方丁；
2. 香葱切粒；豆豉在菜權上略剁，泡辣椒切丁，小紅尖椒切丁；
3. 鍋內放油煸炒泡辣椒出辣椒油、煸炒尖椒丁豆豉出香味後放入兔丁，淋醬油、白糖、鹽、蘑菇精、花椒麪煸炒入味關火，盛在盤中；
4. 將荷葉餅鋪開，捲入適量的麻辣兔丁插入黃瓜條，用切好的綠尖椒圈套住成卷，用黃瓜片，辣椒花裝飾。
