爽口的糖醋蒜如何做好吃又美味
今天小編要教大家做一個名字很特殊的小吃，那就是糖醋蒜了，這個糖醋蒜可是非常受歡迎滴。大家只要掌握了方法就再也不用大老遠的跑出去買啦，而且也可以做給男票老公吃哦，何樂不為呢。那就讓我們開始做吧。
主料
蒜 ：適量輔料
白糖 ：適量醋 ：適量
將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子，剝去老皮
洗淨，用清水（自來水）泡24小時，中間要換一次水
撈出控淨水，撒上食鹽拌勻醃製2到3天，一天翻拌2次
將鹽醃過的蒜放到乾燥無油無水的容器中，提醒大家，醃蒜時醃出來的湯汁不要放進容器中，扔掉即可；
拿一個乾淨無水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋裏（不需要用火熬製）攪好的糖醋液倒入醃蒜中，蓋嚴即可
喜歡吃辣的3天就可以吃了，喜歡醃透的需要20天左右（根據蒜頭的大小）
無
