喜歡吃紅心火龍果蔓越莓土司如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅心火龍果蔓越莓土司是一款比較好吃的美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都愛吃，這款美食對身體健康也是比較好的。多吃有益於身體健康喲，喜歡吃這款美食，火龍果含有豐富的維生素等物質，所以是一款非常不錯的美食，可以經常吃的美食

主料

紅心火龍果 ：100
雞蛋 ：一個
發酵粉 ：4
蔓越莓 ：少量
黃油 ：20
鹽 ：2
高筋麪粉 ：300
牛奶 ：100
糖 ：20

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

1.火龍果皮和肉放料理機榨汁

2.可以選擇過篩或者直接使用

3.除黃油、蔓越莓外所有配料放入和麪

4.和麪20分鐘後加入黃油再和20分鐘，等待發酵，待手指按下不回彈就説明發好了

5.將麪糰分成5份，擀成橢圓形，裏面分別撒上蔓越莓粒（葡萄乾等都可以），如圖疊加

6.用刀切成五份，切面朝上放入土司模

7.待二次發酵成功後，表面塗上蛋液，再撒些蔓越莓

8.再撒些蔓越莓粒

9.烤箱上下火180度預熱，放入中下層10—15分鐘觀察表面上色

10.蓋上錫紙繼續加熱15—20分鐘

11.做好了，可以享用了

12.細膩好吃甜度適中

烹飪技巧

兩次發酵才好吃，一定不要心急，發酵到位，麪包的內部組織才細膩好吃。在烤箱烤制過程中，表面上色後蓋錫紙，避免表層烤糊。