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高顏值紅心火龍果蔓越莓土司如何做好吃又美味

高顏值紅心火龍果蔓越莓土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘

紅心火龍果蔓越莓土司是一款高顏值的麪包,在外面的麪包店都很少見到過,但是它做出來的效果是非常好看的,因為有着火龍果的水紅色,看着色澤就很誘人,再加上它甜甜的味道,在發酵過的麪包裏面蔓延,還有着蔓越莓的酸甜,讓每一口都是好滋味

主料

高筋麪粉 :300
紅心火龍果 :100

輔料

牛奶 :100
雞蛋 :1個
黃油 :20
鹽 :2
發酵粉 :4
糖 :20
蔓越莓 :少量

具體步驟

火龍果皮和肉放料理機榨汁

可以選擇過篩或者直接使用

除黃油、蔓越莓外所有配料放入和麪

和麪20分鐘後加入黃油再和20分鐘,等待發酵,待手指按下不回彈就説明發好了

將麪糰分成5份,擀成橢圓形,裏面分別撒上蔓越莓粒(葡萄乾等都可以),如圖疊加

用刀切成五份,切面朝上放入土司模

待二次發酵成功後,表面塗上蛋液,再撒些蔓越莓

再撒些蔓越莓粒

烤箱上下火180度預熱,放入中下層10—15分鐘觀察表面上色

蓋上錫紙繼續加熱15—20分鐘

做好了,可以享用了