自制芹香雞蛋薄餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制芹香雞蛋薄餅——平時大家買芹菜回來炒，基本上都是把芹菜葉扔掉的，其實這樣的做法相當浪費~芹菜葉炒着不好吃可以換一種做法吃，涼拌，烙餅都不錯。騎士芹菜葉子裏的營養元素要高於芹菜莖的呢！今天就來給大家分享一下用芹菜葉做成的自制芹香雞蛋薄餅。

主料

雞蛋 ：1個
熟芹菜葉 ：70
高筋麪粉 ：100

輔料

精鹽 ：4
食用油 ：10
大蒜 ：適量

具體步驟

1.食材：熟芹菜葉、雞蛋、麪粉。

2.芹菜葉放入碗裏，打入雞蛋。

3.在放入鹽。

4.放入蒜米。

5.放入麪粉。

6.再放入適量的清水，攪拌均勻成糊狀。

7.用小火把不粘鍋燒熱，刷上一層油，倒入適量的芹菜雞蛋糊烙至麪糊凝固。

8.反過來烙制另一面至餅熟，

9.把餅放入盤裏即可食用。

烹飪技巧

1、烙至麪糊凝固，在反過來烙制另一面至餅熟。