自制香蕉雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：100
雞蛋 ：2個
香蕉 ：2根

輔料

白砂糖 ：適量
煉乳 ：適量

具體步驟

1.雞蛋2個打碎，加入適量白糖。

2.攪成均勻的蛋液。

3.加入適量煉乳，攪拌均勻。

4.取2根香蕉，剝去外皮，搗爛。

5.將香蕉和蛋液一起放入料理機，攪打均勻成糊狀。

6.在糊狀的蛋液中加入適量麪粉。

7.把麪糊切拌均勻。

8.電餅鐺預熱2分鐘，用大勺子舀麪糊攤在電餅鐺裏。

9.等底面呈金黃色後翻面再把另一面也烤成金黃色，然後出爐，即可食用。

烹飪技巧

麪粉加入時，切拌均勻，不可過度攪拌，以免起筋。