泡芙皮怎麼做，泡芙皮的做法

“首次做泡芙皮，做出來跟酥軟非常不錯。儘管本人的裱花技術有些goushi，但是還是以美味征服家人了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡芙皮的做法步驟

• 1、黃油，水，糖，鹽一起加入鍋內，小火煮至沸騰，關火倒入過篩後的麪粉。

• 2、快速攪拌後慢慢分次倒入雞蛋液

• 3、直至攪拌成挑起來成倒三角狀

• 4、放入裱袋內，擠入烤盤，請不要嘲笑我goushi的裱花技術。

• 5、烤箱200度預熱10分鐘，200度烘烤10分鐘泡芙膨脹後換至180都烘烤20-25分鐘，烤盤位置放倒數第二層。

• 6、出箱，如果不立即注入奶油就可以先冷藏起來，待用時再加熱3-4分鐘。待泡芙皮冷卻後即可注入打發後的淡奶油。