好吃的脊骨蜆子面如何做好吃又美味
好久都沒有吃過麪了，吃慣了重慶小面，是不是都已經感覺不到沒美食的誘惑了呢，今天來點高大上的脊骨蜆子面吧，不管是喜歡美食的吃貨們還是熱愛廚房的大神們都可以乘着空閒時間或者週末在家自己親手做一下試試喲，美味吃起來吧
主料
脊骨600g蜆子500g菠菜250g ：適量輔料
葱半根姜2-5片蒜4-6粒鹽1匙 ：適量具體步驟
蜆子吐淨沙，菠菜摘洗乾淨，脊骨泡出血水。我單獨拍的照片，食材都處理完了才想放在一起拍就好了沒辦法就這樣組合吧。
這次買的蜆子有點沙子所以我把肉扣出來洗，如果蜆子乾淨就不需要摳還要用它煮鮮鮮的湯呢。
菠菜焯好撈出控淨水。
脊骨多換幾次水泡出血水。
準備手擀麪，沒做就買了現成的機器壓的。
葱薑蒜準備好。
把葱薑蒜脊骨都放進壓力鍋加水，壓力鍋按鈕選擇肉類。
把煮熟的脊骨帶湯倒進大勺裏大火燒開，下面煮。開鍋加一勺半鹽。
把蜆子肉和湯都倒進去。
面快熟時放菠菜。一碗脊骨蜆子面就做好了，搭配一碟小鹹菜，味道棒棒噠。
