黑椒牛紅糖葡萄乾餐包如何做好吃又美味
家裏有二姨從新疆帶回來的葡萄乾，比一般的葡萄乾更大更甜，拿來做好吃的紅糖葡萄乾餐包，外酥裏內，鬆鬆軟軟的很好吃，配一杯熱牛奶或者一杯鮮榨果汁，拿來做早飯或者晚飯都是極好的，而且還很香，再加上紅糖，甜甜的而且女生吃了也比較好。
主料
低筋麪粉 ：50紅糖 ：56
高筋麪粉 ：250
輔料
葡萄乾 ：適量奶粉 ：20
酵母 ：3
熱水 ：180
鹽 ：2
具體步驟
1.用熱水融化紅糖，等糖水放涼至少温熱開始製作。所有材料除黃油加入麪包機，揉麪15分鐘（粗膜）加入黃油再揉麪20分鐘（手膜）。發酵兩倍大拿出排氣，醒面15分鐘。
2.分成十個備用。
3.葡萄乾提前洗一下，用温熱的水泡軟瀝乾水份再用。
4.將麪糰擀成橢圓形，加入葡萄乾收口向下，放入烤盤。二發至兩倍大，可以用小刀劃口也可以不劃。
5.烤箱預熱175度，中層上下火15分鐘左右。
6.看到表皮上色滿意，就可以出爐啦！時間温度根據自己烤箱調節哦！
7.看下內部組織，非常鬆軟。紅糖的香味加上如葡萄乾的酸甜，很好吃的一款小餐包試試吧！
1、熱水一定等到温熱才可以做，不然會把粉燙熟把酵母燙死。
