美味黑麥葡萄乾核桃肉桂麪包如何做好吃又美味
黑麥葡萄乾核桃肉桂麪包是一道美味可口的甜點，食材豐富多樣，脆嫩可口的葡萄乾，黑麥粉特有的香氣濃郁誘人，混合着些許肉桂粉氣息讓人胃口大開。而且製作工藝簡單不復雜，喜愛甜點的朋友們絕對不可錯過。搭配着一杯香濃的咖啡食用更是美不勝收。
主料
高筋麪粉 ：200自制黑麥粉 ：100
清水 ：160
雞蛋 ：20
輔料
糖 ：10酵母 ：4
核桃仁 ：60
葡萄乾 ：50
肉桂粉 ：10
具體步驟
核桃剝好放烤箱，110度10分鐘，葡萄乾用清水浸泡，所有主材料放麪包機和麪併發酵，發酵至兩倍大
發酵完取出排氣揉勻，分成三份，醒10分鐘，取一面團擀開，撒上核桃仁、葡萄乾和適量肉桂粉捲起收口
做好三個麪包生胚，排放進烤盤發酵發酵完取出，用小刀劃幾道口子，再撒上適量高筋麪粉，烤箱預熱180度，中層20分鐘.出爐涼涼即可食用了。
