媽媽做的茭白燒魚鯗如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
魚鯗 :310
生抽 :適量
白糖 :適量
薑片 :適量
油 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
茭白含有豐富的營養。茭白燒魚鯗是一款家常必備的美食,也是款待客人的拿手菜。眾所周知,魚還有豐富的營養,補充人體中所需的微量元素,例如,鈣,鋅,鉀等。茭白燒魚鯗促進人體的骨骼發育,特別適合小孩吃,在家也可以做,簡單易學,健康美味,濃濃的湯汁,是下飯的最佳菜品喲。
主料
茭白 :265魚鯗 :310
輔料
香葱 :適量生抽 :適量
白糖 :適量
薑片 :適量
油 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.食材:魚鯗(已清洗切開)、茭白(已剝殼清洗切開)、幹辣椒、薑片、香葱
2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的魚鯗,擱入幹辣椒和薑片翻炒翻炒。
3.隨後,加適量的清水。
4.加適量的料酒。
5.煮開。
6.接着,合入切好的茭白翻動一下。
7.然後,加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.調味煮開。
10.最後,煮至湯汁差不多了、擱入香葱,即成。
1、魚鯗有鹹味無需加鹽。