家常菜虎皮蛋燒肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :300
生抽 :適量
黑胡椒粉 :適量
食油 :5勺
鹽 :適量
主料
熟紅燒肉 :300雞蛋 :300
輔料
胡蘿蔔 :適量生抽 :適量
黑胡椒粉 :適量
食油 :5勺
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好雞蛋、熟紅燒肉、胡蘿蔔。
2.雞蛋煮熟、剝殼備用;胡蘿蔔洗淨、切花片。
3.鍋中油熱,下雞蛋煎成虎皮蛋,盛起備用。
4.炸好的虎皮蛋.
5.鍋中留少許油,倒入熟肉,炒勻;加入適量冷水煮開。
6.倒入胡蘿蔔,炒勻。
7.倒入虎皮蛋,加入鹽、生抽、胡椒粉,煮5分鐘。
8.調好味,盛入碗中。
1、虎皮蛋也可以切開來做。2、每次我都是提前將肉燒熟,做起來很方便。3、還可以配點喜歡的蔬菜。3、提前做紅燒肉時,加了八角等調料,肉肉絕對夠味。