家常鍋塌豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.44K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 豆腐切成1釐米厚、4釐米長、3釐米寬的片,用少許鹽、澱粉醃10分鐘。2. 豆腐兩面蘸雞蛋糊(先沾少許澱粉會蘸雞蛋液方便些)。3. 將豆腐一片片入温油鍋兩面煎黃,撈出。4. 鍋中留少許油,加入葱薑末爆香,然後加入豆腐、雞湯少許鹽,大火將湯煮開後,改小火將湯汁收到快乾時即可。最後放上新鮮的蟹子。 TAG標籤:豆腐 家常 好吃 鍋塌 電餅檔版的鍋塌豆腐 #