準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘吃田螺是非常打發時間的,因為要用牙籤慢慢的挑出來,很多人讀很喜歡吃田螺,我老公就是,因為田螺味道很好又入味,吃起來非常的爽,辣辣的,所以推薦大家做辣燒田螺,一般很不放心外面賣的田螺然後可以自己買回家做辣燒田螺,非常簡單。
主料
田螺 :
1000 輔料
葱薑蒜 :
自己口味辣椒花椒 :
自己喜好豆瓣醬 :
2大勺鹽生抽
料酒 :
適量 具體步驟
洗淨剪好尾巴待用,費老勁兒了。
燒大半鍋開水
田螺下水焯,煮開撈起,再用涼水洗幾遍。
準備調料
炸葱薑蒜,花椒,辣椒,豆瓣醬炒香後倒入田螺,加漫過田螺的水,放少許白糖後中火慢煮,燒至少湯出鍋。
開吃吧。