準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘鮮滑雞蛋羹是我小時候最喜歡吃的美味啦,我餓了我爸爸就會給我煮一碗,非常的好吃,滑滑嫩嫩的,就像吃果凍一樣,我非常的 喜歡,到我大了一點自己也能做鮮滑雞蛋羹的時候,我也想給我的爸爸做一碗美味的鮮滑雞蛋羹,雖然他很簡單普通,但是有愛。
主料
雞蛋 :
3個水 :
300ml 輔料
葱花 :
適量味極鮮 :
2勺 醋 :
1勺食鹽 :
1勺 具體步驟
雞蛋三隻,打散
加入雞蛋三倍的水,加入少量鹽攪勻
撇去浮沫,最好用細篩過篩兩遍,我沒過篩,底部有氣泡,影響口感
放入鍋裏蒸,蒸五分鐘後看個人喜好,還可放入蝦仁,或者直接蒸十五分鐘,出鍋撒上葱花
淋入味極鮮和醋就可以享受美味了