茴香梗炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
茴香梗 ：100
幹木耳 ：10

輔料

鹽 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

1. 木耳泡開，去根、洗淨

2. 茴香擇洗乾淨，切下茴香梗

3. 將茴香梗，切末放入大碗中

4. 雞蛋打入碗中

5. 木耳撕成小塊，放入碗中

6. 調入鹽和幾滴白酒，攪拌均勻

7. 鍋中放少許油，倒入蛋液，炒到金黃即可出鍋

烹飪技巧

蛋液中加幾滴白酒可去腥提香