準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
A:水 :
250 紅糖 :
40糖桂花 :
10B:水 :
220馬蹄粉 :
110 輔料
具體步驟
1. 拿一個小鍋,稱好A的材料,放到灶上融化後,開最小火。
2. 另外取一個塑料杯子,稱出B料 ,蓋緊蓋子。
3. 像這樣上下搖晃,直至裏面的粉狀均勻。
4. 倒入小鍋的糖水中,有邊倒一邊用筷子攪動,直到看不到白色的粉末,上面浮起一些透明的膠質時,拿出來晾涼
5. 把煮好的糊倒入飯盒,上氣後蒸十分鐘,拿出來放涼後就可以切塊裝盤了,如果喜歡吃冰的就放入冰箱冷凍二十分鐘即可。
6. 成品出來了。
烹飪技巧
如果夏天把它放入冰箱冰一下,味道就更爽了!