準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
肉 :
250 青椒 :
3個紅椒 :
3個 輔料
姜 :
2片蒜 :
3小粒生抽 :
適量料酒 :
適量米酒 :
適量鹽 :
適量雞粉 :
適量食用油 :
適量 雞蛋 :
1個 胡椒粉 :
少量 醋 :
2滴 具體步驟
1. 把材料洗淨備用
2. 肉切條加料酒、姜、蒜、老抽、雞蛋白、鹽、胡椒粉醃製15分鐘。
3. 辣椒切條備用
4. 熱油鍋不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
5. 肥肉炸出油了下醃製好的瘦肉翻炒。
6. 翻炒一會加入家鄉自制的米酒悶會。
7. 米酒乾了下辣椒翻炒
8. 起夠加少許醋雞粉。