準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘小雛菊蘋果蛋糕是由麪粉 雞蛋和奶油混合一起製作出來的麪包,前幾天做了抹茶棋格土司,製作好之後顏色不太明顯,所以這次又做了快手小黃人蛋糕卷。用的中種法,吃起來口感很柔軟。大家在家中製作的時候 烘焙温度時間根據自家烤箱脾氣定。
主料
麪粉 :
適量 輔料
雞蛋 :
適量 具體步驟
蛋黃中放入融化的黃油、鹽、香草精、糖(30g),分三次放入食用油,蘋果醬,
充分攪拌後放入過篩麪粉。蛋白打發,分三次加入糖60g,打發至雞尾狀
.將混合後的蛋糕液放入模具中
將烤箱預熱至180度,放入烤箱烤至25分鐘