家常菜香辣田螺肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
田螺肉 ：500

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
辣醬 ：適量

具體步驟

1.田螺肉用水清洗乾淨

2.切碎後放在碗中倒入料酒醃製去腥

3.準備好薑絲和胡蘿蔔丁

4.鍋中熱油煸炒薑絲

5.放入胡蘿蔔煸炒

6.倒入醃製好的田螺肉連湯倒入鍋中翻炒，然後加入辣醬調味

7.湯汁收盡後即可出鍋

烹飪技巧

因為螺肉比較大，所以都切成片了