水晶南瓜如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
大肥雞(200克) :適量
甜麪醬(6克) :適量
豆瓣醬 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
麻油 :適量
酒釀露 :適量
葱薑末 :適量
米粉 :適量
豬油 :適量
花椒 :適量
芥蘭菜葉 :適量
黃酒。 :適量
主料
約1700克) :適量大肥雞(200克) :適量
甜麪醬(6克) :適量
豆瓣醬 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
麻油 :適量
酒釀露 :適量
葱薑末 :適量
米粉 :適量
豬油 :適量
花椒 :適量
芥蘭菜葉 :適量
黃酒。 :適量
輔料
1. 將南瓜洗淨後,在瓜皮四周雕上各種圖案,瓜頂也要刻些花紋。再將瓜頂切下作為瓜帽,去掉瓜瓤,放在文火素油鍋內氽七分鐘,使瓜內水分氽去而有光彩。
2. 二、將雞切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸雞的製法,做成粉蒸雞9用料一部分即為做此菜和)。
3. 三、將粉蒸雞釀入南瓜,吃前再上籠蒸二十分鐘,取出放在圓盤內,盤四周用經過油炸過的芥蘭菜葉絲做?邊即好。