準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
原味塔皮8吋1個 :
1個內餡 :
適量動物性鮮奶油 :
100公克 牛奶 :
100公克蛋液 :
180公克鹽 :
少許菠菜碎 :
適量火腿碎 :
適量黑胡椒 :
少許 輔料
具體步驟
1. 牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒,待稍微降温後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻,再加入鮮奶油拌勻備用。
2. 將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中,將內餡倒入塔皮模型內,約八分滿,再灑上黑胡椒粒,入爐。
3. 烤箱温度,上火170℃╱下火180℃,烘烤約15~20分鐘即可。