滋補佳品老鴨蘿蔔湯煮白果如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

這道滋補佳品老鴨蘿蔔湯煮白果現在吃正是時候蘿蔔有很好的通氣助消化的作用，還可以健脾養胃，白果營養豐富可以有效的緩解人體陽氣過盛引起的身體燥熱，而老鴨性温，可以達到補而不燥的目的把這三種食材搭在一起可以説是有事半功倍之效。

主料

白果 ：150
白蘿蔔 ：150
鴨肉 ：200

輔料

雞精 ：適量
大蒜 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.鴨肉放入高壓鍋中，放入大蒜和生薑

2.蓋上蓋子煮10分鐘

3.放置至壓力消失後打開蓋子，放入切好的白蘿蔔絲兒，加入鹽，醋繼續煮

4.煮至白蘿蔔絲兒熟透，放入白果

5.煮至白果浮起，調味

6.帶湯裝碗。

烹飪技巧

煮湯頭的時候不用調味，出來的口感更好。尤其是加入了醋更利於營養的吸收。