![甘蔗米粉烏雞湯怎麼做好吃又簡單]( "甘蔗米粉烏雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹
米粉 ：
100 甘蔗 ：
1段 烏雞 ：
半隻 當歸 ：
5玉竹 ：
5 杏仁 ：
5麥冬 ：
3 紅棗 ：
6顆 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
1. 烏雞洗淨斬成小塊，把準備好的藥材都提前用碗加入水浸泡30分鐘， 然後倒入沙煲裏，讓烏雞和藥材及泡藥材的水，還有切成段的甘蔗一起煲1個小時，如果有壓力鍋煲30分鐘
2. 把米粉放到冷水裏泡軟，在熱水裏煮開，然後過冷水
3. 盛出烏雞湯，加入煮熟的米粉，湯再一次開了，就好了
4. 最後加入鹽入味和味精就可出鍋了。
