![家常香辣牛肚面怎麼做好吃又簡單]( "家常香辣牛肚面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
牛板肚 ：
一個 輔料
花椒 ：
適量幹辣椒 ：
適量 八角 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
1. 牛板肚買回來，先泡水泡10分鐘，然後仔細的洗乾淨
2. 丟入湯鍋中，水漫過牛板肚，放入花椒，老抽，辣椒籽、八角。大火煮開，然後轉小火煮半個小時
3. 牛板肚主道筷子能輕易插進去就好了，不能煮太爛。牛板肚還是有點較勁比較好
4. 湯鍋煮麪，水開了後，放入麪條，煮大概2分鐘撈起。
5. 牛板肚切成絲，粗細大小自己喜好。炒鍋放油，油燒到六成熟，放入幹辣椒，加入牛肚絲。爆炒。
6. 撈起牛肚絲，放在麪條上，搞定！
