天使蛋糕的做法 天使蛋糕(Angel Food Cake) 天使蛋糕怎麼做
“一款女生最愛的蛋糕,
無油低脂肪,
節食期間也可以享用的甜點,
吃起來,沒有負擔哦~
軟Q軟Q的口感,
吃起來就停不下來的節奏啊!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
天使蛋糕的做法步驟
1、準備材料。
2、蛋糕粉加半份糖,混合,過篩。
3、蛋白放到室温,打出大泡,加入鹽和檸檬汁,接着打。
4、打至軟發泡,邊打發,邊一勺一勺的開始加入剩下的半份糖。
5、打至硬發泡即可。
6、分4次篩入乾粉。
7、混合均勻後倒入模子,入烤箱180度,烤40-45分鐘。
8、烤好拿出,晾涼切塊食用即可。
小竅門
1.這款甜點真的低熱量,沒有黃油,植物油,雞蛋液只用了蛋白,只用一些糖。
2.沒有蛋糕粉的可以自己用普通麪粉加玉米澱粉來製作,很簡單哦~
3.用量是原譜上的,我適量減了一部分,因為原譜是做10寸大的,自己可以看自己模子大小添減用量。