![#回憶#椰香乾吃湯圓怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#椰香乾吃湯圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
牛奶 ：
120紫薯汁 ：
30糯
米粉 ：
100椰粉 ：
20 玉米澱粉 ：
30紫薯餡 ：
200 輔料
椰蓉 ：
適量糖桂花 ：
適量 具體步驟
1.將粉類和牛奶、紫薯汁混合，攪成粘稠的液體。
2.用蒸鍋做水，水開後放入液態的糯米糊，蒸15分鐘左右。放涼待用。
3.蒸糯米時可以做紫薯餡。把紫薯洗淨後切小片放微波爐內高火8--10分鐘，把熟了的紫薯加入糖桂花壓成泥，桂花的量酌情添加。做成紫薯桂花餡，揉成指肚大小的小球待用。
4.把放涼的糯米用保鮮膜壓成餅，包上餡，放到椰蓉裏滾一滾，椰香糯米湯圓出爐了。放到冰箱冷藏一下吃起來更好。
