![#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
紫薯 ：
150糯
米粉 ：
300 輔料
黑芝麻 ：
適量 豬油 ：
50白糖 ：
100麪粉 ：
50開水 ：
適量花生碎 ：
適量 具體步驟
![#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.紫薯泥50g加麪粉拌勻，淋入燒開的豬油，拌勻
![#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.步驟1中加入炒熟的芝麻，花生碎，白糖，拌勻。
![#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.糯米粉加開水，先拌勻至剩下少量粉沒有結團。
![#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加紫薯泥揉好的團。揉的過程中如果很沾手，可以撒適量粉，再揉。
![#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.糾大小均勻的劑子，壓平，包入餡料，做成湯圓
![#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#回憶#紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.做好湯圓，入開水鍋煮到浮起，出鍋
